Linguiça

Origem da palavra linguia

de origem controversa, provavelmente de língua, do latim lingua, com sufixo iça. No século XV, encontramos a forma linguainça, alterada para linguinça no século XVII, consolidando-se como lingüiça, que perdeu o trema no recente Acordo Ortográfico. Que o nome tenha nascido do mesmo étimo de língua pode ser intuído da expressão lengalenga, designando conversa monótona e enfadonha que o povo definiu como "encher linguiça". Linguiça, no sentido denotativo, é a tripa recheada de carne, em especial de porco, crua e temperada.